凱萊銀絲羹是丹東創(chuàng)新名菜，是以海參、蝦仁、鮑魚、嫩豆腐為主料，以百靈菇、發(fā)菜、冬筍為輔料，用秘制上湯煲制而成，具有湯汁鮮美、口味香滑、色澤光亮、高蛋白低脂肪、營養(yǎng)搭配合理的特點(diǎn)。其做法是把海參、蝦仁、鮑魚、嫩豆腐切成頭發(fā)狀的細(xì)絲，用上湯調(diào)好口，把原料放入湯中，順一個(gè)方向輕輕攪動(dòng)。MAIgoo美食小編推薦在丹東可以品嘗到的特色菜：酸菜燉白肉血腸、豆泥酸菜湯等等。