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蒙山金蟬

蒙山金蟬,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂酸、甲殼質(zhì),胺鹽等營養(yǎng)成份,是產(chǎn)自沂蒙山區(qū)的傳統(tǒng)野生名吃,更是飯店、旅游、訪友的珍貴禮品。 食用方法:溫油炸至焦黃色撈出即可食用。蟬蛻是蟬科昆蟲黑蚱羽化時的蛻(音退)殼。黑蚱俗稱蚱蟬,又叫知了。雄蟬的腹部有鳴器,在炎夏天晴時鳴叫于樹上,聲音很是喧鬧。蚱蟬的幼蟲在羽化前是生存在泥土中的,在羽化時乘昏夜自土中爬升樹上,處背部縱橫十字形裂開,開始脫皮。在夏天取蚱蟬所解脫的皮殼,作為藥用,所以叫蟬蛻,又叫蟬退或蟬衣,俗稱蟬殼或知了殼。蟬蛻形狀如蟬而沒有翅翼,呈茶褐色,有光澤,膜狀,是一種甲殼質(zhì),很輕。

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