石子饃是陜西民間的一種古老的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱(chēng)為我國(guó)食品中的活化石。后來(lái)引入到三門(mén)峽地區(qū)，經(jīng)過(guò)改進(jìn)加工之后，更是。

中文名：石子饃

別名：砂子饃、餑餑、干饃

主要原料：面粉，雞蛋，鮮花椒葉

是否含防腐劑：否