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留壩食用菌

留壩食用菌是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。留壩縣食用菌生產(chǎn)以香菇、木耳為主,具有朵大、肉厚、色鮮、味濃等特點,為本縣農(nóng)村傳統(tǒng)生產(chǎn)項目。

留壩縣地處秦嶺南麓腹地,年均氣溫10.1℃,年降水量886mm,屬亞熱帶北緣的山地暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候。境內(nèi)群峰聳立、溝壑縱橫,植被茂密,森林覆蓋率高,菌材、菌草資源豐富,是多種食(藥)用菌的最佳適生區(qū)。

上世紀(jì)70年代末,留壩縣充分利用當(dāng)?shù)貧夂?、資源、勞力等有利條件,積極發(fā)展食用菌生產(chǎn),90年代進(jìn)入鼎盛時期,年點種段木香菇、黑木耳超過10萬架,基本形成戶戶種菇的局面。近年來,縣委、縣政府立足縣情,提出“生態(tài)立縣、藥菌興縣、旅游強縣”發(fā)展戰(zhàn)略,在貫徹落實國家林業(yè)政策的基礎(chǔ)上,按照“穩(wěn)定段木點種規(guī)模、大力發(fā)展代料栽培”的思路,把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),強力推進(jìn),精心培育。目前,全縣段木食用菌的生產(chǎn)指標(biāo)每年控制在2萬架以內(nèi),年發(fā)展代料食用菌200多萬筒,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香菇、黑木耳等食用菌產(chǎn)品(干品)800多噸,年產(chǎn)值超過4000萬元,占全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的近20%,食用菌已成為我縣發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的骨干項目之一。

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