祁門盛產瓷土，但在古代，瓷器生產卻不多。據考證，祁門生產瓷器至少始于明代，在《中國瓷器》書中就有記載：“窯址名稱：祁門窯；所在地：安徽祁門縣；燒制年代：明。”但一直到民國時，都只有零星生產，沒有多少影響。

建國后，祁門開發(fā)利用瓷土資源，于1958年以原公私合營祁門瓷土廠為基礎，設窯開始燒制瓷器，并在金字牌建設瓷廠。次年國慶前夕，燒制成功第一窯“獻禮瓷”向國慶10周年獻禮。自此，祁門瓷器生產開始起步，并飛速發(fā)展。經過數十年的努力，現在祁門已有多家瓷器生產廠家，能生產日用瓷、工藝瓷、旅游瓷、仿古瓷等各類產品品種。

祁門瓷器花色品種豐富多樣，琳瑯滿目，造型優(yōu)美，畫工精細，既充分反映了祁門瓷土的優(yōu)異品質，又體現了祁門瓷器生產者的精湛技藝。產品裝飾多種多樣，既有粉彩、貼花、青花，也有結晶釉、顏色釉和多種藝術釉。產品品種中日用瓷有各類碗、壺、杯、盤、匙、壇等餐具和用具；工藝瓷有各種花瓶、筆筒、掛盤、釉面磚、壁畫等。1972年問世的“雙龍茶杯”采用竹節(jié)造型，自然別致，畫面是根據神話傳說中的雙龍戲珠設計的，粉彩描金，富貴古雅，曾經榮獲安徽省輕工業(yè)廳優(yōu)質獎，暢銷東南亞、北美等地。薄胎瓷是祁門瓷器的藝術珍品，系采用太和坑瓷土為基本原料，精心制作而成，以白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如馨為其四絕。一只口徑達13.5公分的薄胎碗，僅重75克，最薄處不到0.5毫米，通光處可清晰地看到背面的山水圖畫。

祁門瓷器在國內外頗負盛名，曾為北京人民大會堂安徽廳精制過一批青花、十字花和描金的迎客松煙缸、茶具，胎體晶瑩，花樣清新，美觀大方，充分展示了祁門瓷器的風采。祁門瓷器遍銷于國內外各地，深受消費者的喜愛。（摘自《祁門風物》）