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丙中洛板栗

板栗是一種經(jīng)濟價值很高的干果,享有"干果之王"的美稱,其營養(yǎng)價值和藥用價值為人們所充分肯定。板栗含有70%的淀粉、糖類,7%-10%的蛋白質(zhì),3%-4%的植物脂肪,及維生素;胡蘿F素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。早在4000多年前的殷商時代,中國就出現(xiàn)了栗的象形文字,漢代已有種植千株栗樹的記載。

從古代開始,中國民間就用栗子治病,在《千金方》等藥典上還留有以栗入藥的方子。

怒江境內(nèi),多處產(chǎn)栗,不過質(zhì)量最高、名聲最大的還要數(shù)貢山縣丙中洛地區(qū)栽種的瑞士板栗。正如這個洋名稱傳達的信息,這種優(yōu)良品種是在1925年,由法國傳教士從印度引進栽種的,一到丙中洛,就深深扎根于沃土之中,結(jié)出累累果實。丙中洛瑞土板栗果實碩大,顆粒飽滿,生食脆香味濃,熟食甜酥可口,深受人們的喜愛。雖然產(chǎn)量不低,單株產(chǎn)干果30公斤左右,但到了中秋節(jié)等銷售旺季,仍然是供不應(yīng)求。

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