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石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列。

石阡縣位于貴州東北部,銅仁地區(qū)西南部.氣候溫潤,境內(nèi)與周邊皆無大規(guī)模工業(yè)污染源,保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環(huán)境里,在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。

特性:石阡苔茶是中國屈指可數(shù)的茶樹良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗,該茶致病菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量,均低于歐盟、日本的標(biāo)準(zhǔn),芳香物質(zhì)含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。

現(xiàn)狀:中國茶葉流通協(xié)會授予“中國苔茶之鄉(xiāng)”稱號。國內(nèi)省內(nèi)金獎拿到手軟,美輿度極高,成反比的是,市場知名度極低.目前石阡縣茶園種植面積已達(dá)15.8萬畝,計劃于2011年擴(kuò)大至30萬畝

石阡苔茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為貴州省石阡縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

所在地域: 貴州

申請人: 石阡縣茶業(yè)協(xié)會

所在地域: 2014年

地域范圍

石阡苔茶地域保護(hù)范圍為:龍?zhí)伶?zhèn)、龍井鄉(xiāng)、白沙鎮(zhèn)、聚鳳鄉(xiāng)、本莊鎮(zhèn)、河壩鄉(xiāng)、大沙壩鄉(xiāng)、坪地場鄉(xiāng)、花橋鎮(zhèn)、石固鄉(xiāng)、青陽鄉(xiāng)、五德鎮(zhèn)、楓香鄉(xiāng)、坪山鄉(xiāng)、中壩鎮(zhèn)、甘溪鄉(xiāng)、國榮鄉(xiāng)、湯山鎮(zhèn)等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)107°44′55″-108°33′47″,北緯27°17′5″-27°42′50″,區(qū)域面積2173平方公里。石阡苔茶種植面積35萬畝,年產(chǎn)量達(dá)8768噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

外在感觀特征:扁形綠茶,外形自然芽狀、稍扁、有毫,綠潤,勻整,湯色黃綠、明亮,清香,滋味鮮爽,葉底完整、嫩勻。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):根據(jù)貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心分析,石阡苔茶營養(yǎng)豐富,其中茶多酚20-26%,咖啡堿4.5-6.0%,茶氨酸2.0-2.5(g/100g),谷氨酸0.28-0.40(g/100g),酪氨酸0.05-0.10(g/100g),精氨酸0.18-0.3(g/100g)、天冬酰胺0.5-1.0(g/100g)等。 石阡苔茶生產(chǎn)嚴(yán)格按照貴州省茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程及石阡縣茶葉綜合標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)。

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