龍頭白糕 廣西 ? 崇左 ? 扶綏 龍頭白糕 白糕是龍頭社區(qū)特色小吃之一，逢年過節(jié)許多農(nóng)戶都愛蒸制白糕。白糕制作始于清代，已有百余年歷史。采用優(yōu)質(zhì)大米磨成米漿，放入蒸籠一層一層蒸熟，一籠約五至六層。蒸熟后鋪上蔥花、花生米等佐料，切成方塊拌上油、鹽、辣椒等配料，聞之鮮香撲鼻，食之柔軟有勁，口感細(xì)膩，味道鮮美，是招待遠(yuǎn)近親朋好友的佳品。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 龍頭豆豉 下一篇 0001-01-01 龍頭酸菜 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
