大沙河白酥梨是江蘇省徐州市豐縣大沙河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。"大沙河"牌優(yōu)質(zhì)白酥梨?zhèn)€大酥脆、皮薄汁多、營(yíng)養(yǎng)豐富，連年被評(píng)為"部?jī)?yōu)、省優(yōu)、市優(yōu)"產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，獲全國(guó)"梨王"桂冠和全國(guó)農(nóng)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

大沙河鎮(zhèn)萬(wàn)畝白酥梨示范園，地處蘇、皖兩省交界處的黃河故道，總面積1.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酥梨6000kg，是江蘇省最大的白酥梨生產(chǎn)基地。

該示范園創(chuàng)建于1958年，40多年來(lái)，堅(jiān)持科技興果，以江蘇省農(nóng)科院為技術(shù)依托單位，聘請(qǐng)果樹(shù)專(zhuān)家常有宏副院長(zhǎng)為顧問(wèn)，以科學(xué)測(cè)土配方施肥、合理剪枝、人工授粉、疏花疏果、病蟲(chóng)害生防等，努力提高優(yōu)質(zhì)果率。1996年以來(lái)，該示范園投資200多萬(wàn)元，修筑了12km長(zhǎng)的梨園路，方便了果品的外運(yùn)銷(xiāo)售。并逐步健全和完善了園內(nèi)的水利硬件設(shè)施，保證了果品生產(chǎn)旱澇奪豐收，使昔日的黃河灘變成了今日的花果園。該示范園生產(chǎn)的"大沙河"牌優(yōu)質(zhì)白酥梨?zhèn)€大酥脆、皮薄汁多、營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)家、省、市各級(jí)舉辦的大型水果評(píng)比中，榮獲40多項(xiàng)大獎(jiǎng)，并連年被評(píng)為"部?jī)?yōu)、省優(yōu)、市優(yōu)"產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，獲全國(guó)"梨王"桂冠和全國(guó)農(nóng)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。萬(wàn)畝白酥梨示范園已被評(píng)為江蘇省模范果園，該園"優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)"曾獲江蘇省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。