秘制瀨尿蝦 廣東 ? 珠海 ? 香洲 秘制瀨尿蝦是珠海的一道名吃。該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開(kāi)一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開(kāi)，放入已釀好的瀨尿蝦炸至金黃即可。上菜時(shí)配以一個(gè)用面類(lèi)做好的網(wǎng)及一樽捕魚(yú)翁雕塑，使該菜更具文化特色。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 端硯 下一篇 0001-01-01 橋底炒辣蟹 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
