你可能去過(guò)很多地方，在外面吃到什么牛肉丸，墨魚丸，香菇貢丸……但是，你始終沒(méi)辦法吃到吳川的特色美食，魚丸！吳川的馬膠魚魚丸。

　 　魚丸也是吳川傳統(tǒng)菜肴、名宴菜肴之一，但凡宴席，必有魚丸。吳川魚丸色白、滋潤(rùn)、細(xì)嫩、光滑，嚼起來(lái)香滑爽口，口感好、有彈性，而且充滿魚肉的香味但沒(méi)有半點(diǎn)魚的腥味。