產(chǎn)品名稱：龍泉石硅 產(chǎn)品別名：“刁魚”、“石雞”、 棘胸蛙 產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水 產(chǎn)品特性：營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有強(qiáng)身健體，清涼解毒的功效 產(chǎn)品簡介：棘胸蛙俗稱“石硅”、“刁魚”、“石雞”，屬兩棲類蛙科動(dòng)物。棘胸蛙高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有強(qiáng)身健體，清涼解毒的功效。 產(chǎn)品歷史：《本草綱目》稱其能“調(diào)疳瘦，補(bǔ)虛損，尤宜產(chǎn)婦”?！吨袊幱脛?dòng)物志》記有“石蛙有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功效，主治小兒癆瘦，疳疾，病后虛弱等”。棘胸蛙與其他蛙類，如牛蛙、美國青蛙等相比，其肉質(zhì)味道、營養(yǎng)成份、藥用價(jià)值的優(yōu)勢明顯，是深受人們青睞的高檔滋補(bǔ)天然綠色食品。 由于棘胸蛙對生活環(huán)境要求極高，所以大規(guī)模人工養(yǎng)殖在我省尚未成功。從1997年開始，龍泉市結(jié)合百萬生態(tài)公益林建設(shè)，把適宜棘胸蛙生長的溪溝作為放養(yǎng)基地，在住龍鎮(zhèn)開展了棘胸蛙天然放養(yǎng)——人工促進(jìn)項(xiàng)目的試驗(yàn)。即實(shí)行由村民個(gè)人或集體承包放養(yǎng)管理和限時(shí)、限量的許可捕捉。對放養(yǎng)的溪溝采取封山封溝，投放幼蛙，恢復(fù)綠化溪溝兩岸植被，營造洞穴，修建餌料池和種植引蟲植物等。經(jīng)過兩年的放養(yǎng)，1999年和2000年分別在試點(diǎn)溪溝進(jìn)行了試捕，發(fā)現(xiàn)石蛙產(chǎn)量達(dá)到往年的兩倍以上，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。 1999年底，龍泉鳳陽春公司投資成立了棘胸蛙開發(fā)研究所，建立模擬繁殖基地。經(jīng)過兩年的努力，終于在人工環(huán)境中繁殖出了幼蛙，解決了幼蛙資源不足的大難題。目前，他們正積極引導(dǎo)推廣放養(yǎng)棘胸蛙。一旦上規(guī)模，以棘胸蛙在現(xiàn)在市場上的走俏態(tài)勢和價(jià)格，將有望成為龍泉山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的一個(gè)新的增長點(diǎn)。