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長興青梅

    梅、蘭、竹、菊稱為“四君子”梅又居其首,所以青悔 既是果樹,又是觀賞樹。它體態(tài)蒼勁,歲寒開花,秀麗俊逸,清素淡雅,歷來被人們喻作堅(jiān)貞高潔的象征。梅之果實(shí),可供蜜錢、果醬、糖果和飲品作原料。如將青梅熏制或烘干 加工后即成藥閑的烏梅,鹽漬青海稱為白梅。近年把青海用 于食品和制作清涼飲料,銷路更暢。梅果有很高的藥用價(jià) 值。烏悔有斂肺澀腸、土久渴、止瀉痢、消腫、殺蟲等功 效;青海能治個(gè)風(fēng)癲驚、喉痹、痰厥僵仆霍亂吐瀉等癥 日本醫(yī)藥界公認(rèn)用烏梅制成的酸梅濃流膏用途廣泛而有 顯效。 梅樹喜愛生長在山區(qū),我市盛產(chǎn)青梅的地方安吉的梅 溪和長興的合溪,特別是長興合溪生產(chǎn)加工的烏梅稱為“合梅”,在歷史上素負(fù)盛名。( 湖州)

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