臺(tái)兒莊美食名吃當(dāng)屬當(dāng)?shù)氐摹包S花牛肉面”了，當(dāng)?shù)氐幕刈宕竽瓿跻辉缟系谝活D飯就要吃黃花牛肉面，也屬地方風(fēng)俗習(xí)慣，寓意“長(zhǎng)命百歲”，是由當(dāng)?shù)鼗刈甯牧颊{(diào)制而成（與大年初一吃的略有不同），味道“油而不膩、香而不膻、開(kāi)胃爽口”，黃花牛肉面在當(dāng)?shù)匾栽琰c(diǎn)的形式已有30多年的歷史了，當(dāng)?shù)厝艘捕拣B(yǎng)成早點(diǎn)吃黃花牛肉面的習(xí)慣了，聽(tīng)父母說(shuō)臺(tái)兒莊第一家黃花牛肉面就是“高師傅黃花牛肉面”，也是吃這家牛肉面長(zhǎng)大的，是臺(tái)兒莊最正宗的，現(xiàn)在改名“高家面館”。

Hash:8435a8db060f000925bff6484f79a61cb140b5ec