邢臺威縣藏在村里的餅卷肉，傳承3代的老手藝，別人做不出這個味
威縣的餅卷肉是當(dāng)?shù)刂?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，做餅卷肉的有很多家，而被公認(rèn)最好吃的一家餅卷肉藏在村子里，是那種讓人吃一口，忘不了的味道，別人做不出這個味。
這家店很偏僻，不是熟人帶，根本找不到。這是父子倆經(jīng)營的一家店，兒子負(fù)責(zé)攤餅，老爸負(fù)責(zé)卷肉，配合默契，客人點單之后，面粉現(xiàn)和打成面漿，搟成薄餅，兒子搟餅的手藝爐火純青，沒有10年8年的功夫，達不到這水平，像一個魔術(shù)師一樣，一團面團在手中，很快就變成一張又薄又圓的餅。
烙餅的時候在餅上會撒入少量食用油，增加餅的油潤感，提前鹵好的牛肉切成丁，把牛肉丁放在餅上，直接在鏊子上卷成餅，牛肉的油脂被熱氣過跟餅的香味融為一體，吃起來的口感非常奇妙，餅又薄，又有韌勁，還特嫩。
牛肉非常新鮮，鹵得咸淡適中，跟餅卷在一起吃，特別好吃，再配上大蒜和洋蔥，真的是吃一口忘不了，這家店的環(huán)境很一般，店里一口一米多高的大鍋引人注目，這口大鍋一次可以煮1000多斤牛肉，兩天就全賣光了。
他們家門口停著都是遠道而來的豪車，有人從石家莊北京開車來他家吃卷餅，一份卷餅的分量很足，拿在手里沉甸甸，吃下去感覺很飽，因為味道實在是太好吃了，客人大多會忍不住吃上兩三個，雖然從很遠的地方趕來，但是都覺得很值。
他們家做卷餅的老手藝是祖?zhèn)鞯?，已?jīng)傳承到了第3代，最早的時候價格很便宜，但吃卷餅的人不多，因為條件不允許，為了生意不得不走進串巷去賣，如今真的是“酒香不怕巷子深”，哪怕是藏在村子里，每天客人不斷，流水也有幾萬塊。
當(dāng)?shù)刈鼍盹灥纳碳矣泻芏嗉?，大多卷的?a href='/techan/12020' target=_blank>豬頭肉，剔骨肉，當(dāng)然價格也便宜，而他家堅持卷牛肉，定的價格也高，依然不缺客人，大老遠從北京石家莊開車來吃卷餅，自然看重的是味道而不是價格。你吃過威縣的卷餅嗎？這種味道是其他地方吃不到的，很多人吃一次就愛上了！
Hash:2c999521ee2c59742317190f7d947d4b86d97ca1
聲明：此文由 黑子的電腦配件 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國“最具有代表性的”12大旅游景點，值得一去
“世界那么大，我想去看看”，道出了許多人的心聲，如果有條件的話，誰都想出去看看。如今，物價上漲，各行各業(yè)競爭壓力很大，年輕人幾乎沒有太多的時間周游世界。其實，何必羨慕國外游呢？國內(nèi)知名景點也不少，可以趁著年輕玩國內(nèi)的景點，退休了再去周游世界也不遲。中國“最具有代表性的”12大旅游景點1、北京故宮故宮是我國明清時期皇帝和家人居住的場所，由于歷史悠久，而且都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，也是我國現(xiàn)存最完整的一座皇家宮殿
-
?？诒厝讉€旅游景點，這里是跑男的取景地，你去過幾個？
?？诘靥師釒В瑹釒зY源呈現(xiàn)多樣性，是一座富有海濱自然旖旎風(fēng)光的濱海城市。冬季特別適合旅游的城市，來到這里，你一定不會后悔，推薦幾個?？诒厝サ穆糜尉包c。馮小剛電影公社小剛電影公社位于海南省?？谑旋埲A區(qū)，占地面積93萬平方米，包括3條主街，分別是1942街、老北京街和南洋街；3個主題區(qū)，分別是馮氏賀歲電影園林景觀區(qū)、教堂廣場區(qū)和大型攝影棚拍攝區(qū)；以及1條影人星光大道；主要景點有1942街、南洋區(qū)、老北
-
曾是大連最熱門的美食街，如今卻冷清得不像樣，游客直言再也不去
百家號金牌導(dǎo)師,優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者記得當(dāng)年某互聯(lián)網(wǎng)大佬曾說過這樣一句話：“當(dāng)風(fēng)口來臨之時，一只豬都能飛起來”，那么這兩年最大的風(fēng)口是什么呢？毫無疑問就是“網(wǎng)絡(luò)營銷”，無論是某直播間賣口紅，還是某千年古城炒作成網(wǎng)紅，都吸引了無數(shù)的網(wǎng)友關(guān)注，特別是在旅游經(jīng)濟這一塊，這座古城靠著一碗5元錢的摔碗酒，弄出人家花數(shù)十億廣告費都沒有達到的宣傳效果，成為了全國最火爆的網(wǎng)紅旅游城市，引得各地紛紛效仿。所以，如今大
-
五一假期嗨FUN天！快來?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市嗨吃嗨玩
南海網(wǎng)官方帳號5月3日晚，海口秀英區(qū)尋嘗里夜市，市民游客紛紛來到這里品美食。記者韓星攝南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端、南國都市報?？?月3日消息（記者韓星）5月3日晚上，?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市霓虹燈閃爍，各式特色美食香味撲鼻而來，市民游客來到這里品美食、賞美景。這個“加長版”五一假期，?？谑行阌^(qū)尋嘗里夜市開啟“悅享五一嗨FUN尋嘗里”嗨吃嗨趣節(jié)活動，活動從5月1日持續(xù)至5日，期間將發(fā)放15萬元美食代
-
邢臺旅游景點介紹大全(邢臺旅游景點分布地圖)
邢臺旅游景點介紹大全(邢臺旅游景點分布地圖) 邢臺旅游攻略必玩的景點河北邢臺最著名的十大旅游景點介紹邢臺最著名的十大景點是什么？邢臺有啥好玩的景區(qū)
-
邢臺黃霧山旅游景點「邢臺旅游山區(qū)」
邢臺黃霧山旅游景點「邢臺旅游山區(qū)」 光霧山要多少時間游完哪個季節(jié)的光霧山最美？到光霧山旅游，哪個景點必須看？
-
邢臺臨沂景點推薦 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦
邢臺臨沂景點推薦 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦 1. 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦2. 邢臺最好的景點3. 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦一下
-
邢臺附近的旅游景點有哪些 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦
邢臺附近的旅游景點有哪些 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦 1. 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦2. 邢臺景區(qū)都有哪些景點推薦一下
-
邢臺市旅游景點視頻介紹(邢臺旅游景點大全排名 免費 新聞)
邢臺市旅游景點視頻介紹(邢臺旅游景點大全排名 免費 新聞) 河北邢臺最著名的十大旅游景點介紹邢臺旅游景點介紹（一）邢臺有哪些好玩的地方
-
河北邢臺南宮旅游景點大全 河北邢臺南宮地圖
河北邢臺南宮旅游景點大全 河北邢臺南宮地圖 1. 河北邢臺南宮地圖2. 邢臺地圖 南宮3. 邢臺南宮的位置4. 邢臺南宮地理位置5. 河北省邢臺南宮地圖6. 邢臺南宮地圖高清版大圖7. 邢臺南宮地圖全圖高清版本可放大8. 邢臺南宮高清地圖9. 地圖南宮在邢臺市的位置10. 河北邢臺南宮地圖全圖
-
