重慶美食推薦會(huì)：走，我們一起去酉陽(yáng)折南瓜顛兒！
酉陽(yáng)有種美味叫南瓜顛兒，它是取其南瓜藤上最嫩的一截，簡(jiǎn)單易做，清脆爽口，無(wú)論是清炒還是煮湯都相當(dāng)巴適。
沒(méi)錯(cuò)！就是那種長(zhǎng)著卷卷長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，莖干上還有許多絨毛的蔬菜！
這個(gè)季節(jié)就是吃南瓜顛兒的最好時(shí)候，因此，這段時(shí)間你在街上，到處都可以看到賣(mài)南瓜顛兒的人。每把一兩塊錢(qián)，一把就可以做道美食了。
這些南瓜顛兒，幾乎都是農(nóng)戶自家采摘的，所以數(shù)量都不算多，一個(gè)籮筐就幾把而已。雖然量不多，但是這都要割好大一片南瓜藤才能得到哦！
若要想買(mǎi)到新鮮的南瓜顛兒，你還需要早點(diǎn)起床，不然經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬后，它們就焉拜兒，看上去就不夠安逸。
買(mǎi)回家后，摘下南瓜尖，再除去葉子上的莖和絨毛。這個(gè)過(guò)程有點(diǎn)復(fù)雜，葉上的那個(gè)莖不是那么容易除去的，你要拿著一頭，然后貼著葉子往后撕，這樣才可以把莖去掉。
小編每次又很想吃南瓜顛兒湯，又嫌撕莖麻煩，這才令人頭大。但若不去掉那個(gè)莖和絨毛，口感就不好，吞下去的時(shí)候都感覺(jué)是豁喉嚨的。
打理干凈的南瓜顛兒可以加上蒜蓉，再放紅紅的辣椒，生爆，也可以用來(lái)煮湯，巴適得板！
其實(shí)，無(wú)論是以前還是現(xiàn)在，南瓜顛兒終究只是一道家常小菜，并不為貴。過(guò)去吃南瓜顛兒是一種無(wú)奈，如今卻是一種自然的回歸。明明是一樣的南瓜顛兒，嘗起來(lái)卻是截然不同的兩種滋味。
Hash:5f6e88049e02c9e6f52c8450e7e353defbe1f669
聲明：此文由 山城都市張鍵 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
置頂 十一假期出行價(jià)格開(kāi)始跳水，去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已進(jìn)入第三天，根據(jù)去哪兒平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，10月2日～5日的熱門(mén)目的地機(jī)票價(jià)格較10月1日均有較大幅度降價(jià)，上海-深圳出現(xiàn)百元“白菜價(jià)”機(jī)票。另一方面，京郊游等短途周邊游火爆，房車(chē)、露營(yíng)等新玩法受歡迎，部分京郊民宿已經(jīng)售罄。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，2021年“十一”假期熱門(mén)航線依然以一線大城市為主，TOP10包括：北京-成都、成都-北京、廣州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-廣州、
-
興安盟十大旅游景點(diǎn)，看看你去過(guò)哪個(gè)，芒果推薦興安盟必玩景點(diǎn)
興安盟，是內(nèi)蒙古自治區(qū)盟，地處內(nèi)蒙古的東北部，東北與黑龍江省相連，東南與吉林省毗鄰，南部、西部、北部分別與通遼市、錫林郭勒盟和呼倫貝爾市相連。西北部與蒙古國(guó)接壤，邊境線長(zhǎng)126千米。盟境南北長(zhǎng)380千米，東西寬320千米，總面積59806平方千米。介紹下興安盟十大旅游景點(diǎn)，看看你去過(guò)哪個(gè)。1、內(nèi)蒙古自治區(qū)阿爾山·柴河旅游景區(qū)柴河旅游景區(qū)，位于呼倫貝爾市扎蘭屯市西南部，是山岳型自然風(fēng)景旅游區(qū)，面積為
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
遵義重慶紅色旅游景點(diǎn)介紹「遵義市的紅色旅游景點(diǎn)」
遵義重慶紅色旅游景點(diǎn)介紹「遵義市的紅色旅游景點(diǎn)」 請(qǐng)問(wèn)遵義紅色旅游景點(diǎn)有哪些？遵義黨性教育培訓(xùn)基地有哪些比較權(quán)威的？遵義市內(nèi)有哪些好玩的旅游景點(diǎn)？遵義的紅色景點(diǎn)都有哪些？求遵義旅游景點(diǎn)排名前十，哪些比較值得去？
-
重慶主城旅游景點(diǎn)大全地圖「重慶主城景點(diǎn)介紹」
重慶主城旅游景點(diǎn)大全地圖「重慶主城景點(diǎn)介紹」 重慶市各區(qū)縣有些什么旅游景點(diǎn)？重慶有哪些好玩兒的地方重慶有什么旅游景點(diǎn)?線路怎么走?最好能有地圖.謝謝各位了重慶市區(qū)十大景點(diǎn)有哪些？重慶主城區(qū)景點(diǎn)有哪些？
-
重慶至峨眉山旅游攻略(重慶到峨眉山自駕游路線)
重慶至峨眉山旅游攻略(重慶到峨眉山自駕游路線) 從重慶怎么自駕游去峨眉山重慶到峨眉山旅游2日游的最佳路線，麻煩大家給指點(diǎn)指點(diǎn)？從重慶到峨眉山旅游最佳路線，怎么走？從重慶到峨眉山旅游怎么走重慶到峨眉山旅游攻略重慶到樂(lè)山峨眉山自助游的最佳路線和費(fèi)用明細(xì)
-
重慶自駕網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)(重慶新晉網(wǎng)紅打卡景點(diǎn))
重慶自駕網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)(重慶新晉網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)) 重慶必打卡的景點(diǎn)排名是什么？重慶必打卡的7個(gè)景點(diǎn)重慶網(wǎng)紅景點(diǎn)排行榜前十名重慶網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)地有哪些？必吃的特色美食有哪些？去重慶旅游有哪些值得拍照打卡的地方呢？重慶網(wǎng)紅打卡景點(diǎn) 重慶網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)有什么
-
阿爾山旅游攻略重慶(阿爾山旅游攻略必玩)
阿爾山旅游攻略重慶(阿爾山旅游攻略必玩) 阿爾山旅游個(gè)攻略阿爾山有什么好玩的地方，阿爾山旅游攻略阿爾山旅游攻略必玩景點(diǎn)阿爾山國(guó)家森林公園怎么游玩順序
-
重慶九龍坡區(qū)的景點(diǎn) 重慶九龍坡區(qū)的景點(diǎn)介紹
重慶九龍坡區(qū)的景點(diǎn) 重慶九龍坡區(qū)的景點(diǎn)介紹 1. 重慶九龍坡區(qū)的景點(diǎn)介紹2. 重慶九龍坡有什么景點(diǎn)3. 重慶九龍坡區(qū)旅游攻略4. 重慶九龍坡區(qū)附近景點(diǎn)5. 重慶九龍坡區(qū)旅游景點(diǎn)大全6. 重慶九龍坡旅游必去景點(diǎn)7. 重慶九龍坡區(qū)景區(qū)大全8. 九龍坡區(qū)旅游景點(diǎn)介紹
-
重慶市網(wǎng)紅景點(diǎn)地圖線路(重慶市網(wǎng)紅景點(diǎn)地圖線路分布)
重慶市網(wǎng)紅景點(diǎn)地圖線路(重慶市網(wǎng)紅景點(diǎn)地圖線路分布) 重慶作為網(wǎng)紅魔幻城市，都有哪些必須打卡的地方？重慶八大網(wǎng)紅景點(diǎn)是什么？重慶網(wǎng)紅景點(diǎn)有哪些
-
