久久成人午夜视频,久久成年视频,亚洲人成免费网站,亚洲精品一区二区三区99,精品久久久亚洲,欧美成人网视频,成年人免费在线

只有黔江的黔江雞雜才是黔江雞雜的味道

大學(xué)教師,本地資訊創(chuàng)作者,美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

黔江雞雜重慶地方特色美食,從本質(zhì)上來講是干鍋,江湖菜風(fēng)味濃烈。不但是黔江本地,主城區(qū)很多地方都很容易吃到,有的主打黔江雞雜,有的只是兼營雞雜。重慶很多高校周邊的美食街里有不少,磁器口雞雜也頗有名氣。

黔江雞雜的興起據(jù)說與上世紀(jì)90年代歌樂山辣子雞的興盛有關(guān),基本上延續(xù)了川菜經(jīng)典菜泡椒雞雜的味型和干鍋的烹飪技法。好吃的黔江雞雜,必然是雞雜鮮嫩、酸辣入味,酸蘿卜脆爽開胃促食欲,是一道極好的下飯菜。

第一次在黔江吃到本土風(fēng)味的黔江雞雜還是在2007年,老式鐵鍋里拌鍋雞雜,一把鍋鏟用來邊吃邊翻炒。辣味比較猛,蘿卜酸爽味足,味道要遠(yuǎn)勝于以前在主城區(qū)吃過的,10來年一直念念不忘。近期因公路過黔江,再次享用到了那熟悉的味道,不得不說只有在黔江吃到的黔江雞雜才是黔江雞雜的真正味道。

Hash:57c38565fcfad283362843431d33543a8d698a5a

聲明:此文由 行言食語 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

绍兴市| 嘉义县| 习水县| 上林县| 温州市| 清徐县| 通海县| 库伦旗| 怀安县| 四会市| 松桃| 新营市| 绍兴市| 长治县| 拉萨市| 泸溪县| 宽甸| 兰西县| 遂川县| 修武县| 利津县| 阳春市| 汕头市| 上林县| 滦南县| 焉耆| 神农架林区| 庐江县| 绥中县| 鸡西市| 班戈县| 宁德市| 扶余县| 镇平县| 湘乡市| 甘谷县| 克什克腾旗| 曲阜市| 朝阳区| 桃源县| 旬阳县|