襄陽(yáng)這條老吃貨都知道的美食Gai
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秋天到了,除了你媽提醒你要多穿秋褲以外，還有什么是人世間最美好的溫暖？那一定是遍布在大街小巷里的美食！今天介紹的這條寶藏巷子，雖然沒(méi)有北街和職工街那么出名，但一定是老吃貨們都知道的好地方。
一提到星火路，大家首先想到的就是明強(qiáng)烤鴨、車(chē)輪餅和如意生煎……但除了這些，在這條老巷子里扎根的美食，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止它們。
有朋友來(lái)襄陽(yáng)找你玩，帶他/她去這里就對(duì)了，在這里不僅能夠領(lǐng)略老襄陽(yáng)的人文，那些開(kāi)了多年的老店，也能讓你吃上一天都不帶重樣。
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暖心早餐
①.香錦清湯 #
作為老式早餐的一員，這家店已經(jīng)在星火路開(kāi)了N多年，餛飩清淡好消化，在秋日的早晨，附近的老人和小孩兒都會(huì)坐在這里，店主是對(duì)老夫妻，脾氣很好，一碗熱燙的餛飩，讓人從胃到心，都是暖的。
餡料是老板每天新鮮打的肉泥，非常的細(xì)碎，包的也比較少，雖然是典型的皮薄餡少，但盛在鮮美，餡料新鮮，用來(lái)開(kāi)啟一天的美食菜單再合適不過(guò)。
清湯本身皮很順滑且薄，這種口感在日常食物算是比較少見(jiàn)。香油和胡椒粉的味道恰到好處，一點(diǎn)也沒(méi)有掩蓋掉餛飩的鮮，如果早上不想吃太油膩的，香錦餛飩就對(duì)了。
②.老夫妻無(wú)名早餐鋪#
年代非常久遠(yuǎn)的老鋪?zhàn)?，雖然沒(méi)有招牌，但在星火巷久居的人基本都知道，菜式雖然簡(jiǎn)單種類(lèi)卻很齊全。
店里的傳統(tǒng)炸物有3種，麻團(tuán)、韭菜盒子、面窩。湯水有豆腐腦、玉米粥，有意思的是這里一年四季都賣(mài)粽子。一碗豆腐腦加上一個(gè)白粽，足以讓我們飽經(jīng)油脂的胃感到一絲清爽。
對(duì)于吃早餐這件事情，我們發(fā)現(xiàn)只要味道好、有氣氛，環(huán)境就不太重要了，日益少? ??的老巷味道，在這里依然能吃到，也能讓我們?cè)谶@個(gè)日益現(xiàn)代化的年代感受到一絲兒時(shí)的味道。
③.大骨湯面館#
這家牛骨頭面，是吃貨群里好幾位粉絲推薦的。做牛骨頭面的店子在襄陽(yáng)各大面館里面基數(shù)并不是很多，一碗面條加上滿(mǎn)碗牛骨的搭配還是很新奇的。
味道是很傳統(tǒng)的襄陽(yáng)牛肉面的味道，牛油糊嘴，重油重辣，味道頗重。油在表面，還沒(méi)吃就可以看出來(lái)用的是傳統(tǒng)牛油，微辣的味道也比平常的牛肉面更辣一些。
牛骨湯面
不僅有牛骨湯，還有帶著肉的牛骨頭，嘬一口骨頭吃一口面，幾乎成了星火巷一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)，不過(guò)如果是特別不能吃辣的朋友，還是建議不要輕易嘗試，因?yàn)闀?huì)把你辣翻天。
能量正餐
①.何諧川菜館#
一提起川菜，必然會(huì)想到“麻辣”二字，他們的熱油和辣椒直勾味蕾，光看圖片就能令人食欲大振。在星火巷也有一家味道正宗的川菜館子，好吃不貴，量多實(shí)惠。
在星火路的何諧川菜館，點(diǎn)了6菜一湯，花了130塊，全是平時(shí)吃的一些川菜的招牌菜色，魚(yú)香肉絲、水煮肉片、辣子雞丁、干煸肥腸、豆腐燒鴨血等，每道菜的賣(mài)相都相當(dāng)不錯(cuò)，最適合幾個(gè)朋友一起聚餐。
三兩好友，小酌一杯，
生活的酸甜苦辣就都在酒里。
配上一桌色澤鮮艷的好菜，
也許這就是生活能讓我們稍作停留的地方。
△地址：樊城區(qū)星火路6號(hào)，張記辣子雞旁邊
其他
①.如意生煎#
在眾多的小吃里，大概也要數(shù)生煎最有煙火氣。這家一提起星火路就會(huì)被提起的如意生煎，圓潤(rùn)雪白的生煎在油鍋里熱烈歡騰，一揭蓋子便聽(tīng)的噼啪作響，蒸騰的熱氣激出芝麻和蔥花的香。
生煎包又稱(chēng)生煎饅頭，上海傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃，表皮松軟，底板香脆，餡鮮多汁。
皮酥、汁濃、肉香、精巧是生煎包的形容詞。蘸上醬料，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，回味無(wú)窮。
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最適合那個(gè)你的胃并不餓，但嘴巴很寂寞的傍晚，一盤(pán)生煎一碗湯，金燦燦的顏色和秋天最為般配。
△地址：樊城區(qū)星火路公交總公司對(duì)面
②.車(chē)輪餅#
原來(lái) ，在襄陽(yáng)的星火路巷子早就已經(jīng)有了。
這家車(chē)輪餅的老板是地地道道的臺(tái)灣人；車(chē)輪餅的做法是地地道道的臺(tái)灣手藝；就連做餅的機(jī)器，都是從臺(tái)灣遠(yuǎn)道而來(lái)。
Autumn
2020/08/07
做餅的水是經(jīng)過(guò)深層過(guò)濾的純凈水，餅的餡料都是店里自己熬制的，一個(gè)小小的車(chē)輪餅，卻是很多心血和誠(chéng)意凝成的結(jié)晶。
店里有7種口味的車(chē)輪餅，草莓味的這個(gè)季節(jié)已經(jīng)下市了，就還有紅豆、牛奶、香芋、菠蘿四種甜口味和海苔肉松、火腿起司兩種咸口味可供選擇。
顏值與味道并存，在星火路也是網(wǎng)紅一般的存在，到了星火路，來(lái)這里打個(gè)卡準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)了。
△地址：樊城區(qū)星火路星火路1號(hào)（廣場(chǎng)武商旁邊道子進(jìn)去直行）
③.明強(qiáng)烤鴨#
明強(qiáng)烤鴨現(xiàn)在在襄陽(yáng)有兩家店，一家就是在星火路周?chē)?，一家在東津。星火路的這家，已經(jīng)開(kāi)了12個(gè)年頭了，一天就能賣(mài)出100來(lái)只。
老板賣(mài)烤鴨已經(jīng)賣(mài)出了經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)作嫻熟的片著烤鴨，鴨皮的油脂肆無(wú)忌憚的勾人，香味更是一陣一陣，走老遠(yuǎn)都能聞到。
將鴨肉蘸醬包在面皮里，一口下去，細(xì)嫩的鴨肉香味很足，味道不腥，在襄陽(yáng)的接受度很高，在星火路更是出了名的老網(wǎng)紅了。
鴨骨頭有炸過(guò)的和沒(méi)炸過(guò)的，個(gè)人覺(jué)得炸過(guò)的更香。加上各種調(diào)料和芝麻一拌，焦香入味，雖然這部分肉不多，但是吮起來(lái)還是挺過(guò)癮的，帶回家也可以做菜做湯，一鴨兩吃也是很棒了！
△地址：樊城區(qū)星火路德宜中心城1-105
④.張記金牌辣子雞#
星火路這家辣子雞店，三款雞肉鎮(zhèn)店，一開(kāi)就是17年。
辣子雞是店里的招牌產(chǎn)品，只用雞的上腿肉，挑選雞運(yùn)動(dòng)最充足的部位，入口香韌有嚼勁。河北定縣的辣椒，四川茂文的花椒，老板是個(gè)實(shí)在人，在你看不見(jiàn)的地方也在講究匠心品質(zhì)。
口水雞是經(jīng)典重慶特色菜，比較適合在辣味邊緣徘徊的顧客。老板當(dāng)天現(xiàn)做，點(diǎn)好后才會(huì)開(kāi)始放料，入口有一丟丟比較清新的辣味，嚼一嚼后是雞肉的鮮、香以及微微的麻。
不愛(ài)吃辣的可以試試他家的椒鹽雞。
椒鹽雞雞肉大塊，皮酥肉嫩，咸香惹人愛(ài)?？兄瓜愕碾u肉，一口雞肉一口飯，不想做飯的時(shí)候，買(mǎi)上一點(diǎn)，也是實(shí)打?qū)嵉南嘛埡貌耍幌氤燥?，?dāng)作追劇的零嘴兒也很不錯(cuò)。
△地址：樊城區(qū)星火路25號(hào)
在日益現(xiàn)代化的襄陽(yáng)，像星火路這樣的老街越來(lái)越少，我們慶幸它還能保持一些它原有的風(fēng)貌。那些藏在老巷里的美食，在熟悉的地方還是熟悉的味道。好像只要我們回到這里，就能感嘆一句：“爺?shù)那啻夯貋?lái)了！”
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