菏澤成武縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
成武縣，隸屬著名的牡丹之鄉(xiāng)菏澤市，地處黃淮平原，位于菏澤市的東南部，下面小編給大家分享一下到了成武縣要品嘗一下的6道地方美食。
燜莜面魚(yú)魚(yú)，俗名燜圪瘩，是山東成武縣頗具特色的漢族風(fēng)味名吃，當(dāng)?shù)赜小罢l(shuí)吃誰(shuí)稱贊，吃飽還想吃”的說(shuō)法，就是指人們對(duì)此食品吃后的感覺(jué)。
2、成武白酥雞
白酥雞，相傳產(chǎn)創(chuàng)于清朝初期，經(jīng)過(guò)300多年十幾代人改進(jìn)，白酥雞已是山東成武特有的地方傳統(tǒng)名吃，頂白底紅，半球形，蒸制而成。成品脆嫩、酥軟、鮮香，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。
3、大田集燒羊肉
大田集燒羊肉，譽(yù)滿成武縣，旁及鄰區(qū)，有“香味傳十里，肚飽眼還饑；不吃燒羊肉，不算到田集”的歌謠。
4、成武醬大頭
成武醬大頭菜采用本地產(chǎn)大頭菜，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝腌制而成。此菜始于清乾隆年間，后經(jīng)十幾代人的鉆研研究，先腌后醬，棕紅透明，集香、咸、甜三味于一體，咸甜適度，香味綿長(zhǎng)，口感清脆，風(fēng)味獨(dú)特。
5、成武羊湯
成武羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
6、成武冬棗
成武冬棗是山東省菏澤市成武縣的特產(chǎn)，果實(shí)較大，多為長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)卵圓形，果皮赭紅色，果肉為乳白色。果面漸細(xì)瘦，平圓，頂洼小、中深。果面光亮，有淺顯溝棱。果皮較厚，赭紅色。果肉厚，質(zhì)細(xì)較松脆，汁液頗多。
以上是給大家分享的成武縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到成武的朋友可以找找嘗嘗，歡迎成武的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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