到襄汾就吃丁村家宴八大碗
相傳八仙過海惹怒龍王，久戰(zhàn)難勝，勞累疲憊，退踞海灘稍憩，頗覺腹中空空，饑餓難忍，便分頭尋食充饑，哪知一眼望去的海灘薄地，荒無人煙。除曹國舅一人未回其余個個掃興而歸。
曹國舅一人不辭勞苦，騰云駕霧，行至內(nèi)地，一股奇香撲鼻，不覺垂誕三尺，立即尋香進入凡間一莊上，喬裝農(nóng)家村夫在莊主宅院窺視，只見四方桌上八人圍座、猜拳行令暢懷痛飲誘人的菜肴一個接一個地上。
國舅尋思道：我原乃朝廷國舅，宮廷菜肴我享用得發(fā)膩，農(nóng)家菜肴我未曾見過，何不先讓我大飽口福，忽想眾仙友腹空我不可獨享，
繼而采帶了七樣菜肴，又想起仙姑不食葷，所以又為其獨帶了—素菜—青菜豆腐，計八大碗并留言：國舅為眾仙借菜八碗，日后定當圖報。
八仙狼吞虎咽更覺奇香無比，酒足飯飽之后精神倍增，再戰(zhàn)龍王大獲全勝。
以后人們?yōu)橛懠獞c改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜）一直流傳到今。
八大碗”，就是大碗三黃雞、大碗黃魚、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉，還有大碗排骨。老北京“八大碗”在老北京百姓生活中，是少不了的美食。生誕壽辰、婚喪嫁娶、孩子滿月等日子都少不了它。
因解放前不像現(xiàn)在有這么多飯店、飯館，平民百姓又大多都比較窮，遇到紅白喜事都是在家里、村里支起大棚來招待親朋好友。所以那個年代，把做這種飲食行當?shù)膹N師叫“跑大棚的”。
通常筵席桌上有“四干”、“四冷”、“四熱”、“八碟”、“八碗”等。以后，飯館的菜品逐漸演變成“四冷”或“六冷”，八道熱菜、十道熱菜、十二道熱菜。為了美觀，把碗盛改成了碟盛。老北京“八大碗”雖流行在民間，但也曾是皇宮里的美味佳肴。
據(jù)傳說慈禧太后逃難時路上遇到百姓家辦喜事，嘗到了民間的“八大碗”?；鼐┖?，就叫御膳房照民間的做法烹制，宴請文武。
Hash:2e2444a89bfdc9c7c45416f7b5bf8f2870e87c4d
聲明：此文由 臨汾市旅游局 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
迎唐山旅發(fā)大會，曹妃甸旅游攻略，收藏這一篇就夠了！
2018年8月上旬唐山市旅游發(fā)展大會將在曹妃甸舉行，各地朋友非常關(guān)心曹妃甸有哪些景點呢？本攻略將一一為大家揭曉。天妃圣母像溯河悠悠，湯湯入海。溯河岸邊的蠶沙口村，是曹妃甸最古老和最有海洋民俗風情的漁村之一，也是北方媽祖信俗重地。在媽祖精神的浸染與感召中，這里自古民風淳樸、民心向善。天妃宮天妃宮、古戲樓、神龜潭、元碼頭……殿堂巍峨，神像儼然，是沿海少見的古建筑群。每年農(nóng)歷三月二十三、九月初九，這里人
-
太漂亮了！襄汾面塑大師中華傅山園展技藝！真是絕了！
好消息！好消息！第二屆山西花饃藝術(shù)展示周于正月初九到正月十七（2月24日到3月4日)在中華傅山園內(nèi)開展啦！據(jù)悉，此次花饃節(jié)吸引了來自太原、聞喜、襄汾、陽曲、介休、平遙、嵐縣、忻州等地的30多家面塑大師參與，他們多為國家級或省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，帶來了上百件優(yōu)秀作品，堪稱一次山西最高水平的花饃面塑非遺展示?；粽箘t包括由太原市尖草坪區(qū)婦聯(lián)組織的全省優(yōu)秀
-
每村300萬元？襄汾這個村獲中央財政支持！快看是不是你們村！
好！消！息！近日住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等部門公布了《關(guān)于公布2018年列入中央財政支持范圍中國傳統(tǒng)村落名單的通知》什么是中國傳統(tǒng)村落？據(jù)了解，中國傳統(tǒng)村落是指村落形成較早，擁有較豐富的文化與自然資源，具有一定歷史、文化、科學、藝術(shù)、經(jīng)濟、社會價值，應(yīng)予以保護的村落。中國傳統(tǒng)村落是農(nóng)耕文明的精髓和中華民族的根基，蘊藏著豐富的歷史文化信息與自然生態(tài)景觀資源，是我國鄉(xiāng)村歷史、文化、自
-
襄汾這個地方被擬命名為省級愛國主義教育基地！
為進一步加強愛國主義教育基地建設(shè)管理使用，省委宣傳部將新命名一批省級愛國主義教育基地。經(jīng)過基地地申報、市級推薦、省級核查等環(huán)節(jié)，現(xiàn)將擬命名的29個省級愛國主義教育基地面向社會公示，廣泛征求意見，接受社會監(jiān)督。公示時間為11月24日至11月30日，公示期間，可來電反映情況，反映情況應(yīng)實事求是，客觀公正。電話：（0351）4045489擬命名省級愛國主義教育基地名單1.鄭村革命烈士陵園
-
山西襄汾陶寺北兩周墓地獲得“中國六大考古新發(fā)現(xiàn)”入圍獎
山西日報新媒體綜合報道：1月10日，由中國社會科學院主辦、中國社會科學院考古研究所和考古雜志社承辦的“中國社會科學院考古學論壇·2018年中國考古新發(fā)現(xiàn)”在北京舉行，公布了2018年“中國六大考古新發(fā)現(xiàn)”及入圍項目和一項國外考古新發(fā)現(xiàn)，山西襄汾的陶寺北兩周墓地獲得“入圍獎”。陶寺北墓地位于山西省襄汾縣縣城東北約7公里處的陶寺村北，因近年盜墓發(fā)現(xiàn)。墓地總面積約24萬平方米，從目前發(fā)掘情況推測
-
襄汾丁村33 座明清民宅，入口牌樓掛圣旨匾，有什么傳世家風？
丁村民居位于山西省襄汾縣城南4公里汾河東岸，以丁姓聚居而得名。村莊建筑最早的建于明代萬歷二十一年，現(xiàn)存明清民宅院落33座，村落延續(xù)了明清時期的布局。村內(nèi)有城寨、住宅、戲臺和廟宇等。整個建筑群被丁字形街道劃分為北院、中院、南院和西北院四個部分，建筑中的木雕、石雕等裝飾藝術(shù)都工藝精美且保存完好，在丁村的大多數(shù)建筑上我們都可以發(fā)現(xiàn)當初建造匠人的姓名和建造時間的記錄。丁村歷史建筑的裝飾文字主要
-
襄汾一村莊200年前修建的牌樓，竟然藏著道光皇帝的圣旨！
襄汾縣西賈鄉(xiāng)西毛村有一座古建筑，坐落于村子中間，200年來歷經(jīng)滄桑，依然挺拔矗立，默默地守護者勤勞善良的村民。該牌樓全部是用石頭雕塑而成，雕工細膩，文字蒼勁有力，石雕花紋圖案栩栩如生。威武高大的牌坊，據(jù)說是道光皇帝為表彰一個大臣的妻子，從國庫撥?？疃ā臋M梁中間“孝賢”、“武德騎尉誥封奉直大夫廉風振之妻誥封宜人毛宜人坊”字樣證實了村民的說法。牌樓底座兩邊有四根石柱，支
-
襄汾這44處不可移動文物保護單位被撤銷！有你們村的嗎？
襄汾縣文化局關(guān)于撤銷44處不可移動文物保護單位的公示根據(jù)國家文物局《關(guān)于加強尚未核定公布為文物保護單位的不可移動文物保護工作的通知》精神及山西省文物局、臨汾市文物局關(guān)于不可移動文物核查工作的安排，我縣對全縣不可移動文物進行了全面核查，經(jīng)襄汾縣文物審查委員會評審，審查通過了對已不具備文物價值的44處文物保護單位進行撤銷（消失）登記。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)予以公示，公示時間為2018年12月19日至
-
襄汾縣的前世今生
ERDOS（鄂爾多斯）時裝邀您一起探索一座縣城的分分合合一個地方與一個人一樣，既有著大家都擁有的同質(zhì)共性和普世規(guī)律，也有著與眾不同的前世今生和個性特點。譬如襄汾縣，因為其獨特的誕生、演變和發(fā)展軌跡，才成為了如今的模樣，成為了世間的唯一。許多人都知道，襄汾縣是1954年由原襄陵縣與汾城縣合并而成的，但對其更早的身世，恐怕就知之甚少了?，F(xiàn)在我們就簡單地捋一下襄汾縣的前世今生。-
-
襄汾縣荷花小鎮(zhèn)景區(qū)國家4A級旅游景區(qū)公示
山西日報新媒體綜合報道根據(jù)中華人民共和國國家標準《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》和《旅游景區(qū)質(zhì)量等級管理辦法》，經(jīng)有關(guān)市文化和旅游行政部門推薦，山西省文化和旅游廳按程序組織綜合評定，以下13家旅游景區(qū)達到國家4A級旅游景區(qū)標準要求，擬確定為國家4A級旅游景區(qū)，現(xiàn)予公示。名單如下：1、陽城縣海會書院景區(qū)2、河津市大梯子崖景區(qū)3、臨縣磧口景區(qū)4、繁峙縣憨山文化旅游景區(qū)5、襄汾
-
