6種好吃的廬山美食，讓你爬廬山吃過(guò)癮
悠久的歷史文化，使廬山的飲食集百家之長(zhǎng)，并逐漸形成了自己的特色，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，廬山的酒家餐館逐漸增多。廬山“三石一茶”赫赫有名，廬山石雞、廬山石魚(yú)和廬山石耳，都是廬山上較名貴的東西，不可不嘗。
廬山石雞
廬山石雞是一種生長(zhǎng)在陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強(qiáng)壯，晝藏石窟，夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右。因其肉質(zhì)鮮嫩，肥美如雞而得名。
廬山石魚(yú)
廬山石魚(yú)體色透明，其肉細(xì)嫩鮮美，味道香醇，聞名遐邇。石魚(yú)不論炒、燴、燉、泡都可以，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，尤其是產(chǎn)婦難得的滋補(bǔ)品。
廬山石耳
廬山石耳與黑木耳同科，是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的菌類植物，由于它形狀扁平如人耳，又附著在巖上生長(zhǎng)，所以稱之為“石耳”。石耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。到廬山如果有幸嘗到這一美食的話，一定會(huì)回味無(wú)窮。
三杯石雞是廬山傳統(tǒng)地方菜肴，因烹制時(shí)不放湯水，以三杯調(diào)味品將雞燜爛熟透，故名三杯石雞。此菜醬紅，原汁原味，濃香透鼻佐酒下飯皆宜。三杯石雞富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，有補(bǔ)養(yǎng)胃氣、滋陰降火、利尿消腫之功效。陰虛火旺、浮腫者食用更佳。
脆皮石魚(yú)卷是以廬山石魚(yú)為原料精心烹飪而成，鮮味濃厚，顏色金黃，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，有寬中健胃、益肺補(bǔ)虛之功效。脾胃虛弱、食欲不振、肺虛咳嗽、浮腫等患者食之尤佳。
以廬山本地的食材——石魚(yú)為料，用家常的方式做出來(lái)的美味。此菜特點(diǎn)：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤(rùn)爽口。
關(guān)注我，每日更新中國(guó)地域美食，你家鄉(xiāng)的美食上榜了嗎？
Hash:9c189ef21667a1e8e84a8b6e93fffadc0011e2ba
聲明：此文由 飲食部落 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
來(lái)衡水玩，別只喝長(zhǎng)白干，一定要去吃這幾種特產(chǎn)！
#衡水#衡水市是河北省下轄的一個(gè)地級(jí)市，位于河北省東南部。大禹治水劃天下為九州，現(xiàn)衡水所轄冀州為九州之首。河北省稱冀，也緣于此。衡水屬大陸季風(fēng)氣候區(qū)，為溫暖半干旱型，氣候特點(diǎn)是四季分明，冷暖干濕差異較大。農(nóng)業(yè)氣候資源較豐富，但是自然災(zāi)害也頻頻發(fā)生，干旱、冰雹、洪澇、低溫、大風(fēng)等，常給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成一定影響。今天就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)衡水的特色美食，看看你都認(rèn)識(shí)哪幾種。深州蜜桃深州蜜桃，河北衡水深州市的
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
廬山旅游景點(diǎn)人數(shù)排行（廬江旅游景點(diǎn)排名榜）
廬山旅游景點(diǎn)人數(shù)排行（廬江旅游景點(diǎn)排名榜） 廬山有哪些旅游景點(diǎn)？廬山旅游景區(qū)哪里人流量大?廬山哪些景點(diǎn)值得一看呢？廬山主要景點(diǎn)
-
廬山秋季旅游景點(diǎn)大全「廬山旅游主要景點(diǎn)」
廬山秋季旅游景點(diǎn)大全「廬山旅游主要景點(diǎn)」 廬山旅游必去景點(diǎn)有哪些廬山旅游景點(diǎn)介紹廬山最佳旅游季節(jié)廬山有哪些旅游景點(diǎn)
-
暑假旅游攻略五天廬山自駕游「廬山五日游最佳路線」
暑假旅游攻略五天廬山自駕游「廬山五日游最佳路線」 求廬山旅游攻略？去廬山自助游攻略？有去過(guò)江西廬山游玩過(guò)的朋友嗎？ 我想去玩?zhèn)€五天左右時(shí)間，大概要得多少錢啊？ 謝謝啦去廬山自助游攻略廬山旅游攻略有哪些？
-
廬山廈門旅游攻略「廬山旅游攻略大全」
廬山廈門旅游攻略「廬山旅游攻略大全」 求廬山四日旅游攻略廬山旅游攻略廬山風(fēng)景名勝區(qū)好玩嗎，廬山風(fēng)景名勝區(qū)旅游攻略怎么去廬山 廬山旅游交通攻略
-
廬山風(fēng)景區(qū)具體地址 廬山市廬山風(fēng)景區(qū)
廬山風(fēng)景區(qū)具體地址 廬山市廬山風(fēng)景區(qū) 1. 廬山市廬山風(fēng)景區(qū)2. 廬山風(fēng)景旅游區(qū)3. 廬山自然風(fēng)景區(qū)4. 廬山國(guó)家級(jí)旅游風(fēng)景名勝區(qū)5. 廬山風(fēng)景區(qū)概況6. 廬山 景區(qū)7. 廬山市廬山風(fēng)景區(qū)門票價(jià)格8. 廬山風(fēng)景區(qū)官方網(wǎng)站9. 廬山風(fēng)景點(diǎn)
-
保定廬山雙飛旅游攻略(保定到廬山多少公里)
保定廬山雙飛旅游攻略(保定到廬山多少公里) 廬山游攻略廬山旅游兩日游攻略廬山旅游攻略（圖文）求廬山2日游最佳自助游攻略！要詳細(xì)的
-
廬山旅游攻略穿著夏天(冬天游廬山攻略)
廬山旅游攻略穿著夏天(冬天游廬山攻略) 廬山3天2晚超實(shí)用旅游攻略 | 這個(gè)夏天，一起去爬山吧廬山行求指點(diǎn)打算去外面旅游，廬山八月份旅游穿什么衣服？求廬山旅游攻略？去廬山自助游攻略？廬山10月份去，該穿什么呢
-
廬山12月旅游攻略「廬山12月旅游攻略圖」
廬山12月旅游攻略「廬山12月旅游攻略圖」 急！高分送上，求廬山2008年12月的旅游攻略去廬山旅游怎么玩？江西廬山旅游攻略廬山12月份還能玩嗎?
-