舌尖上的美食，寧德三大具有代表性美食，你知道哪些？
#寧德#寧德市，別稱閩東，中國大黃魚之鄉(xiāng)，國家園林城市。素有“海上天湖，佛國仙都，百里畫廊”之美譽。位于福建省東北翼沿海、福建閩東地區(qū)，東臨東海，與臺灣隔海相望，西鄰南平，南接省會福州市，北接浙江，是福建離“長三角”和日本、韓國最近的城市。
寧德，作為一個遍地美食的地方是吃貨們畢生追求的美食天堂經常有很多人問小編有什么好吃的推薦，小編總結出了一份《寧德三大必吃清單》跟我往下面看吧。
壽寧米糕是福建省寧德市壽寧縣特有的一道地方名點，是壽寧人的經典早餐，用一個鐵皮制成的槽，倒上米漿，再炊出來，滾成一團，蘸上調配好的湯汁食用。白米糕是當地人們最喜歡的早點。而菜糕是在白米糕的基礎上，用做好的白米糕把菜餡包裹起來，菜糕的菜餡主要是由胡蘿卜絲、包菜、豬肉等料制成的，菜糕吃起來更有獨特的美味。
主要材料：原料主要為大米，用專門的機器將其磨成米漿。自制的"糕湯"，糕湯一般主要會用肉湯，在添加許多的調味料，味道咸而香。最普通的醬油也可以成為配料。
泥釘凍是一道美味可口的地方名點，屬于閩菜系。每年秋收后，退潮時，福安白石鎮(zhèn)荷嶼一帶的鄉(xiāng)民挎?zhèn)€小魚簍，帶上特制的短柄小木鋤，到海邊灘涂上去尋找一種長約1-2厘米的明狀動物，這就是人們所說的"泥釘"。
菜品特色：食用時除了些許油、鹽外，不加其他佐料，所以不油膩，清淡爽口。而且，由于"泥釘凍"的凝凍力極強，食用時可以用筷子夾，甚至將它放到熱氣騰騰的飯碗內，仍可經久不融化。 閩東一帶人冬天還喜歡吃鮮魚凍，蜊凍，但是凡吃過"泥釘凍"的人都交口稱贊其為"閩東第一凍"
制作時用刀刮掉魔芋芋皮。洗凈后用水泡浸幾個小時，撈出用甘薯刨魔芋糕刀刨成芋絲，裝入蒸籠蒸熟。再把蒸熟的芋絲放入舂? ??的石臼內舂搗，并不斷地加入堿水，直到用手捏芋團既不硬又不粘手為止。再把搗過的芋糊放到沸水中煮數分鐘后，凝結成塊，然后烹調食用。
魔芋糕，福建周寧地區(qū)傳統特色糕點。以魔芋為原料加工而成的一種小吃，制作方法簡便：魔芋去皮，洗凈，用水泡浸幾個小時，刨成芋絲，蒸熟，加堿水舂搗，放沸水中煮數分鐘，凝塊，烹調，食用。魔芋，本是周寧山區(qū)溪澗邊的一種野生植物。魔芋糕是福建寧德一帶小吃。把蒸熟的芋絲變成搗過的芋糊放到沸水中煮數分鐘后，凝結成塊，然后烹調食用。
小編看到這些美食，忍不住吞了口水，不禁感嘆人民也太幸福了吧，不僅有那么多俊男靚女而且，每天都能吃到這么好吃的美食，真是讓人羨慕~如果你有好的城市的特色美食歡迎大家在評論區(qū)留言哦~
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