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貴州的特色美食小吃有哪些

1,遵義羊肉粉,遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當?shù)赜幸环N習慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。2、花溪王記牛肉粉,貴州貴陽花溪王記牛肉粉卻特別有名。它不僅在貴陽市有好幾家分店,在貴州省也有分店,甚至在云南在其他省市都有分店,應該說貴州的花溪王記牛肉粉已經算是貴州飲食的一個招牌之一了,3,興義雞肉湯圓始創(chuàng)于清朝末期,經四代傳人,已有百余年歷史,成為今天貴州興義地區(qū)四大招牌名小吃之一。

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回答

您好,貴州的美食小吃有:牛肉粉、腸旺面糯米飯、絲娃娃、豆花面等。

腸旺面是貴陽地區(qū)著名的風味小吃,已有一百多年的歷史。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條,故名“腸旺面”。

遵義豆花面柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊,是遵義人的一種獨創(chuàng)。面條上蓋著一團雪白的豆花,面條浸在豆?jié){之中。另加辣椒水一碟,辣椒水有講究,有素、葷兩種,素椒配有五種保密的佐料,葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等,其味鮮美,將豆花與面挑入辣椒碟中吃。

貴州除了這些還有很多好吃的哦,我是貴州人,歡迎來到貴州玩哦親

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